Das etwas andere Steak aus Karfiol vom Grill

Gemüsesteak? Immer her damit! Zwei köstliche vegetarische Grillrezepte von Dreihaubenkoch Paul Ivic – würziges Karfiolsteak und Mais mit Honigbutter. Von Birgit Pichler | 05.00 Uhr, 18. Mai 2019 Facebook Twitter WhatsApp Mais vom Grill und andere köstliche vegetarische Gemüsevarianten © (c) ricka_kinamoto – stock.adobe.com Tandoori-Karfiolsteaks Zutaten (für 3 Personen): 1 Karfiolkopf, 5 EL Joghurt (mind. 3,5 Prozent Fettanteil), 1 TL von der Lieblingscurry-Mischung, 1 TL Kurkuma, 1 TL Paprikapulver, Meersalz, Pfeffer, Öl zum Bestreichen. Dazu passt Mango-Relish. Zubereitung: Karfiol mit Stamm in ein Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Joghurt und Gewürze verrühren, Karfiolscheiben zwei Stunden darin marinieren. Entweder direkt auf den leicht ...

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